Menu déli's marché servi uniquement le midi
du mardi au vendredi hors jours fériés
hors jours fériés
38 €

Tempura de fleur de courgettes farcie au chèvre 
frais et petits légumes, coulis de tomates, 
pistou d'ail des ours

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Filet de daurade sébaste poêlée à l'huile d'olive,
aïoli safrané, réduction d'une soupe de poisson,
mousseline de pomme de terre aux herbes fines
et petits légumes

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Meringue moelleuse fourrée d'une crémeux citron yuzu, coulis de passion